Suco detox? Eca!

Eu realmente não entendo o que uma pessoa saudável tem na cabeça pra misturar um monte de capim com água, bater no liquidificador e beber. Quando digo saudável, falo de pessoas que possuem seus órgãos vitais funcionando perfeitamente. No caso de “eliminar toxinas”, falo mais especificamente de rins, fígado, pele e pulmões.

Há dois tipos de terapias detox. O primeiro e original remete aos tratamentos realizados para eliminar substâncias indesejadas do corpo de qualquer animal. É mais comumente associado aos tratamentos com dependentes químicos. Esses tratamentos podem ser feitos com o auxílio ou não de medicamentos. No segundo caso, substitui-se a droga por outros medicamentos e aos poucos as doses vão sendo diminuídas, até que o corpo do paciente já não sinta mais a necessidade das drogas. É um processo árduo e doloroso de reabilitação.

O segundo tipo surgiu com a onda fitness que invadiu o país. Consiste em tomar cápsulas de vitaminas e sais minerais ou sucos de frutas, verduras e/ou legumes que, em tese, farão com que as toxinas acumuladas no corpo após a “intoxicação” pelo excesso na ingesta de álcool e junk food sejam eliminadas mais facilmente e acelerará a perda de gordura corporal.

Você já deveria ficar esperto com essa onda detox pelo simples fato disso ter começado a se intensificar pela promoção das empresas produtoras de suplementação alimentar. Entenda: empresa nenhuma quer o seu bem, ela quer o seu dinheiro. Vendo a necessidade de expandir a gama de produtos, as empresas começaram a produzir cápsulas com produtos naturais dos quais ninguém nunca tinha ouvido falar. Era necessário agora criar demanda para esses produtos e isso foi feito comprando matérias em jornais, revistas e programas de TV, patrocinando atletas e modelos de repercussão junto ao público alvo e colocar a palavra detox estampada no rótulo. Não deu outra, logo se formou um exército de pessoas ávidas por gastar seu suado dinheiro à procura de respostas milagrosas e que se amotinavam nas lojinhas de suplementação.

No caso dos sucos, pense bem: como você vai perder gordura se empanturrando com uma bebida composta por frutas, verduras e legumes que são, em sua grande maioria, compostos apenas por vitaminas e carboidratos? Sério, você realmente acha que vai emagrecer comendo mais carboidrato? Pior ainda, carboidratos compostos por, aproximadamente, 50% de frutose que é o pior tipo de açúcar para seu corpo. Não faça isso…

A indústria fitness gosta de ressaltar resultados de estudos mal feitos dizendo ser a comprovação científica da eficácia dos produtos detox. O estudo linkado logo acima de fato mostra que quem tomou suco detox por um certo período de tempo perdeu mais gordura corporal do que quem não tomou. No entanto, a interpretação e divulgação de números é uma arte fascinante. A conclusão do estudo não leva em conta, por exemplo, que as pessoas que não beberam o suco também não se enquadraram em um regime alimentar restrito. No entanto, o grupo que tomou a bebida e o grupo que recebeu placebo foram enquadradas em dietas hipocalóricas. É LÓGICO QUE QUEM COME MENOS EMAGRECE MAIS, POMBAS! Querem induzir que as pessoas emagreceram pelo suco e não pela dieta. Ignoram que o grupo que recebeu placebo (e fez dieta) teve resultados muito semelhantes à quem tomou o tal suco.

Imaginemos o seguinte experimento: um grupo de macacos recebe 20kg de bananas prata para comer enquanto um segundo grupo recebe 10kg de bananas nanica. O primeiro grupo devora todos os 20kg de bananas prata. O segundo devora os 10kg quilos de bananas nanica. O primeiro grupo engorda 2kg. O segundo grupo engorda 1kg. Conclusão da pesquisa: banana prata engorda 2x mais que banana nanica. É esse o tipo de conclusão e abordagem dos números que a indústria fitness faz e quer que acreditemos.

O próprio termo “toxina” é bastante vago. Há alguns anos, uma rede de cientistas do Sense about Science entrou em contato com os fabricantes de 15 produtos tidos como “desintoxicantes” e perguntou a eles quais eram os benefícios de se eliminar certas toxinas que as embalagens diziam que o produto faria. No entanto, os cientistas pediram que as respostas fossem dadas com bases em estudos científicos. Nenhum produtor conseguiu mostrar verdadeira eficácia em prover melhor saúde e tudo que os cientistas conseguiram foi um monte de nomes de toxinas jogados ao vento.

Se você comeu ou bebeu demais no final de semana e agora se sente culpado(a) e quer perder o excesso acumulado nos últimos três dias, não será tomando sucos que você fará isso da forma correta. Apenas volte à sua dieta regular ou faça uma dieta um pouco mais hipocalórica, pratique atividades físicas para aumentar o consumo calórico e acelerar seu metabolismo e evite bebidas alcoólicas. Beba bastante água, pois isso ajudará com que você não fique desidratado(a) por causa da perda de água nas atividades físicas. Além disso, em dietas hipocalóricas, água gelada ajuda bastante quando a fome começa a bater mas ainda não chegou a hora de fazer uma nova refeição.

Por fim, COMA sua salada ao invés de bebê-la. Além de ser muito mais gostoso, se torna um hábito bastante saudável e nutritivo.